fbpx

Gemiddeld  bij 212 beoordelingen

Plantaardige eiwitten en de biologische waarde

Wanneer je fanatiek sport is het belangrijk dat je je lichaam geeft wat het nodig heeft om optimaal te herstellen. Een vegan proteïne shake is in dit geval een snelle en makkelijke manier om aan een flinke dosis plantaardige eiwitten te komen.

Biologische waarde van plantaardige eiwitten

Veel merken die plantaardige eiwitten verkopen gebruiken alleen erwten als bron van eiwit. Deze veganistische alternatief voor whey eiwit heeft naast de vele pluspunten ook een minpunt namelijk dat het over een lagere biologische waarde beschikt dan bijvoorbeeld whey eiwit.

De biologische waarde is de verhouding tussen de hoeveelheid proteïne in voedsel ten opzichte van die in het menselijk lichaam. Een hoge biologische waarde betekent dat er relatief veel essentiële aminozuren aanwezig zijn.

Simpel gezegd betekent het dat wanneer je alleen erwten eiwit neemt als eiwitbron het niet over alle of over te weinig essentiële aminozuren beschikt.

Plantaardige eiwitten vs whey eiwitten

Wanneer je een plantaardige eiwitten poeder op basis van één bron met whey proteïne gaat vergelijken dan klopt dat het een minder compleet aminozuurprofiel heeft. Maar wanneer je een plantaardige eiwit poeder op basis van meerdere bronnen met weiproteïne gaat vergelijken zal je merken dat het aminozuur profiel nagenoeg gelijkwaardig is

De biologische waarde van plantaardige eiwitten kan dus verhoogt worden door verschillende plantaardige eiwitbronnen te combineren. Deze vullen elkaar dan aan en samen als geheel beschikt het zo wel over alle essentiële aminozuren.

Het dierenleed en de negatieve impact die de zuivelindustrie heeft op het milieu zijn redenen die steeds meer mensen laten kiezen voor een diervriendelijker, plantaardig alternatief wat tevens duurzamer is voor het milieu.

Overweeg jij ook om vaker plantaardig te eten? En/of ben je op zoek naar een duurzame plantaardige proteïne poeder die niet onderdoet voor whey?

Kies dan voor Greenpowders

De Greenpowders formule bevat namelijk ingrediënten die elkaar perfect aanvullen en zodoende een volledig aminozuurprofiel geven:

  • Erwten  proteïne bevat weer hoger gehalte aan lysine (het stimuleren van de groei van sterk bindweefsel)
  • Bruine rijst proteïne heeft een hoog gehalte aan cysteïne en methionine (belangrijk voor eiwitsynthese)
  • Pompoen proteïne heeft een hoog vezelgehalte en is rijk aan antioxidanten, magnesium, ijzer, zink, koper en mangaan.
  • Door ook vitamine B12 aan de blend toe voegen maakt dit het ideale proteïne poeder voor veganisten en vegetariërs.
  • De 750 gram verpakking bevat geen aluminium en heeft daardoor een minder grote impact op het milieu.
  • Er wordt geen 70 ml plastic scoop toegevoegd vanuit milieu overwegingen.

Dus ook als je niet veganist bent is het zeker aan te raden om vaker plantaardig voedsel aan je eetpatroon toe te voegen!

Mocht je inspiratie willen opdoen check dan ook even onze smoothie en recepten pagina’s. Hier vindt je namelijk allerlei lekkere proteïnerijke smoothies en plantaardige maaltijden!

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Blijf op de hoogte

Mis nooit exclusieve kortingsacties, heerlijke recepten en meer zodra je je aanmeld voor de Greenpowders update. Ontvang nu tijdelijk 10% korting op je eerste bestelling.

We zullen je gegevens nooit delen en je kunt je altijd weer afmelden.

Gerelateerde posts

Smoothies

Popeye’s Coffee

Wist je dat Popeye ook een enorme fan is van onze koffie smaak? Hij drinkt zijn koffie dan ook het liefst met een portie Coffee

Lees meer »
Smoothies

Hulk Smash Smoothie

The Hulk’s favoriete smoothie zit boordevol gezonde ingrediënten. Uitermate geschikt voor wanneer je de wereld moet redden en toch nog even snel je vitamientjes en

Lees meer »
Recepten

Vegan Linzen Dahl

Deze overheerijke linzen stoofpot is ook lekker met kikkererwten inplaats van linzen. Het wordt meestal met naanbrood gegeten maar is met rijst ook super! Ingrediënten

Lees meer »
Inspiratie

Greenpowders trots sponsor u-track atleten

Een groep van 12 atleten in Utrecht wordt klaargestoomd en voorbereid op een professionele carrière in de atletiek. Samen met partners helpen we ze met voedingsadviezen en producten om hun doelstellingen op een gezonde en verantwoorde manier waar te maken.

Lees meer »

Bedankt!

Hierbij jouw kortingscode voor 10% korting:

YES-VE-GAN-10

We sturen je ook nog een bevestiging met daarin de kortingscode en een gratis smoothie ebook.

Meld je aan voor korting

Ontvang 10% korting en smoothie ebook

Je ontvangt direct je kortingscode en we delen graag onze liefde voor heerlijke smoothies met je.

Winkelmand
Je winkelmand is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt