fbpx

Gemiddeld  bij 229 beoordelingen

Spaghetti Carbon Nada

De traditionele Carbonara is één van de meest authentieke en tegelijkertijd ook één van de minst veganistische pasta gerechten die bestaat. Deze romige Italiaanse pastasaus wordt namelijk bereid met eieren, spek (pancetta) en parmezaanse kaas.  Hoog tijd om hier iets op te verzinnen. Wij gingen de uitdaging aan en hebben een veganistische, gezonde versie van de klassieker bedacht namelijk de Spaghetti Carbon Nada!

Zonder ei, kaas, bacon en room? Is that even possible? Ja dat is zeker possible en we delen graag het recept met jou.

Benodigdheden voor 4 personen:

Bereidingswijze:

  • Zet een pan met water op het vuur, voeg een snufje zout toe en kook de pasta ‘al dente’.
  • Verwarm de olijfolie in een wokpan en fruit hierin de fijngesneden knoflook en ui. Als dit na een paar minuten begint te glanzen is het tijd om de vegan spekreepjes toe te voegen. Bak al roerend, de spekreepjes op middelmatig vuur totdat ze lekker knapperig worden.
  • In de tussentijd doe je de kookroom, vegan parmezaanse kaas, kala namak zout, peterselie (fijngesneden) en de zwarte peper in een kom en kluts je dit met een lepel tot een smeuïg geheel.
  • Wanneer de pasta ‘al dente’ is, giet je het af (zie tip onderaan!). 
  • Voeg dan de pasta, samen met de saus uit de kom toe aan de pan met de spekreepjes. Roer dit geheel nog even goed door en voila! Je nieuwe favoriete pasta gerecht is klaar om geserveerd te worden.

Buon appetito!

TIP: Bewaar wat water waar je de pasta in hebt gekookt. Dit kan je gebruiken wanneer de saus te dik is.

Delen:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest

Blijf op de hoogte

Mis nooit exclusieve kortingsacties, heerlijke recepten en meer zodra je je aanmeld voor de Greenpowders update. Ontvang nu tijdelijk 10% korting op je eerste bestelling.

We zullen je gegevens nooit delen en je kunt je altijd weer afmelden.

Gerelateerde posts

Smoothies

Popeye’s Coffee

Wist je dat Popeye ook een enorme fan is van onze koffie smaak? Hij drinkt zijn koffie dan ook het liefst met een portie Coffee

Lees meer »
Smoothies

Hulk Smash Smoothie

The Hulk’s favoriete smoothie zit boordevol gezonde ingrediënten. Uitermate geschikt voor wanneer je de wereld moet redden en toch nog even snel je vitamientjes en

Lees meer »
Recepten

Vegan Linzen Dahl

Deze overheerijke linzen stoofpot is ook lekker met kikkererwten inplaats van linzen. Het wordt meestal met naanbrood gegeten maar is met rijst ook super! Ingrediënten

Lees meer »
Inspiratie

Greenpowders trots sponsor u-track atleten

Een groep van 12 atleten in Utrecht wordt klaargestoomd en voorbereid op een professionele carrière in de atletiek. Samen met partners helpen we ze met voedingsadviezen en producten om hun doelstellingen op een gezonde en verantwoorde manier waar te maken.

Lees meer »

Bedankt!

Hierbij jouw kortingscode voor 10% korting:

YES-VE-GAN-10

We sturen je ook nog een bevestiging met daarin de kortingscode en een gratis smoothie ebook.

Meld je aan voor korting

Ontvang 10% korting en smoothie ebook

Je ontvangt direct je kortingscode en we delen graag onze liefde voor heerlijke smoothies met je.

Winkelmand
Je winkelmand is leeg.

Het lijkt erop dat je nog geen keuze hebt gemaakt